MIEL de Lierre

Miel de Lierre (Extrêmement Rare)

Réf. : LFMI009
Prix total : 9,90 €  9,90 €
Description

Un miel extrêmement rare, un miel bien difficile à trouver, car il faut que les conditions météorologiques soient favorables à une miellé puissante et suffisamment longue pour que la récolte soit possible. La floraison du lierre intervient tard, courant septembre - octobre.

lierre  A cette époque, les essaims ont déjà perdu beaucoup d'abeilles et généralement il n'y a plus assez de monde pour remplir les hausses de miel. Les journées sont également plus courtes, ce qui réduit la période de récolte pour les abeilles capables de voler. De cette manière les apiculteurs laissent souvent ce miel à disposition des abeilles. Il arrive tard durant la saison et d'une certaine façon nos abeilles ont besoin de ces dernières rentrées de miel pour passer la saison avec suffisamment de réserve.
  Le lierre à mauvaise presse, car il occupe généralement le tronc des arbres ou alors il s'installe sur   les murs des maisons ou des clôtures. Il est malheureusement souvent coupé par les propriétaires   qui préfèrent avoir une nature sans saveur.
  Le parfum de la fleur lors de la floraison est simplement génial. Il s'agit vraiment d'une odeur très   agréable. La cristallisation de ce miel de lierre est très rapide, avec une granulation fine. Il arrive   que celui-ci cristallise même dans les hausses. Sa couleur est ambrée voir sombre, il reste peu parfumé mais il nous laisse un degré d'amertume que l'on appréciera ou pas.
  Pour conserver votre miel de lierre dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de le maintenir à l'abri de la lumière et à une température ambiante.

 

Poids net : 250 grammes

Couleur : couleur ambrée voir sombre

Bienfaits :

En apithérapie   le miel de lierre est utilisé pour atténuer fortement les névralgies et calmer les maux de tête

Lieu de collecte : Centre Bretagne Saint Nicolas de Pelem (22)

Producteur : Ludovic FAUVEL & Pierre-Yves PANNETIER (35) Apiculteurs transhumants (GAEC - APILUPY)


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