Miel Châtaignier Corse

Miel de Châtaignier (Forêt territoriale de Pineta en Corse)

Réf. : PLMI001
Points Fidélité : 6
Prix total : 6,15 €  6,15 €
Description

Le châtaignier est un élément marquant du paysage Corse et constitue une potentialité importante pour l’abeille (nectar, miellat et pollen). Il occupe depuis longtemps une place considérable dans la vie des Corses et est surnommé « l’arbre à pain ». 
Jusqu’au début du 20ème siècle, le châtaigner conservera toutefois son importance aussi bien en termes d’alimentation, de construction, de fabrication de mobilier ou d’objets. Les premières ruches étaient d’ailleurs des troncs de châtaignier évidés.

Ce miel de Châtaignier est récolté en moyenne montagne à la fin juin, ce miel est concentré autour du châtaignier, Il est récolté à environ 600 mètres d'altitude dans la forêt territoriale de Pineta commune de Bastelica.

Sa cristallisation est lente et grossière, il peut rester liquide relativement longtemps.

Poids net : 250 gr

Couleur : Ambré et long en bouche, miel fort et tannique avec une légère amertume

Bienfaits :

Le miel de châtaigner, recueilli au mois de juillet, est riche en oligo-éléments mais aussi en vitamines B et C. Potassium, manganèse et magnésium ont une large part dans sa composition et expliquent ses vertus circulatoires. Il est dynamogénique et va donc améliorer et accélérer la circulation sanguine. Il est donc particulièrement indiqué en cas de varices ou de sensations de jambes lourdes mais également dans le traitement des hémorroïdes. Les phytothérapeutes et apithérapeutes (spécialistes du traitement par les produits de la ruche) recommandent d’en consommer deux cuillères à café matin et soir.

Lieu de collecte : Forêt territoriale de Pineta commune de Bastelica.

Producteur : Patrick LETHEUILLE Eccica Suarella Corse (20) (Ruchers Sampiero)


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