Recettes au miel
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Recette : Crêpes bretonnes au miel
Recette proposée par MarieSpécialité bretonne au miel
Recette our 10 crêpes,
Mélanger 1 cuillerée à soupe de farine de sarrasin, 50 g de sucre blanc, 1 oeuf, 15 g de beurre fondu, 1 cuillerée à soupe de fleur d'oranger, 5 cl d'eau. Battre l'ensemble et ajouter progressivement 125 g de farine de blé (froment T65). Quand la pâte est homogène, ajouter 20 cl de lait.
Faire cuire sur une bilig (crêpière) puis étaler une cuillerée à soupe de miel sur la crêpe encore chaude.
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