Programme du stage d'apiculture
Le stage d'apiculture sur 5 jours (9h -12h30 / 14h00 -18h00).
Le stage mettra en oeuvre le programme suivant :
Lundi :
Matin : Apport théoriques + Atelier :
- Présentation d’une ruche
- Composition et vie d’une colonie d’abeilles
- Enjeux écologiques, reproduction
- Atelier : montage de la ruche
Après-midi : Sortie au rucher
- Habillement, sécurité, protection
- Sortie au rucher
- Choix des emplacements et installation d'un rucher
- Présentation du matériel
- Ouverture commune d’une ruche : équipement, allumage de l’enfumoir, stratégie
- Identification des différents composants d’une ruche (couvain, miel, nourriture) et de la population (reine, faux-bourdons, ouvrières)
Mardi :
Matin : Apports théoriques + Atelier :
- Développement du cheptel
- Problèmes sanitaires
- Atelier : montage de la ruche
Après-midi : Au rucher autonomisation du stagiaire
- Prise en main et allumage de l’enfumoir par le stagiaire
- Ouverture d’une ruche en binôme
- Identification des différentes composantes (miel, couvain, abeilles), état des provisions
- Diagnostic sanitaire de la ruche
- Analyse par l’intervenant de la nature des opérations à effectuer (pose de hausses, récolte du miel…etc)
Mercredi :
Matin : Apport théorique
- Présentation des produits de la ruche (miel - cire - propolis - gelée royale - venin) et méthode de production
- Atelier : montage de la ruche et pose des quincailleries
Après-midi : Au rucher mise en pratique
- Chaque binôme ouvre plusieurs ruches pour réaliser les opérations déterminées la veille en commun
- Création d’essaim, notions générales
Jeudi :
Matin : Apport théorique
- L’intérêt pour la santé des produits de la ruche (miel - cire - propolis - gelée royale - venin)
- Atelier : filage des cadres
Après-midi : Au rucher création d’un essaim artificiel
- Par division.
- Par introduction d’une reine fécondée.
Vendredi :
Matin : Apports théoriques
- Approche sensorielle des miels (dégustation) et autres produits de la ruche (pollen, gelée royale, hydromel)
- Atelier : gaufrage des cadres (pose de la cire gaufrée)
Après-midi : A la miellerie.
- Présentation du matériel
- Extraction-épuration -maturation- mise en pot
