Recettes au miel

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"Une vraie gourmandise pour les fans de noix"

  • 6 couverts
  • Difficulté: **
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
 

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 125 grammes de noix
  • 50 grammes de miel
  • 45 grammes de beurre fondu
  • 10 grammes de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 citron (pour le zeste)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
 

Pour le sirop

  • 90 grammes de miel
  • 2 cuillères à café de jus de citron
 

Recette

  • Cassez les noix en petit morceaux.
  • Dans un saladier séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez les jaunes dans le saladier et mettre les blancs de côté
  • Dans le saladier, ajoutez le beurre mou, la cannelle, le zeste et le jus de citron. Battre le tout.
  • Au fur et à mesure ajoutez la farine et la levure chimique puis ajoutez la poudre de noix.
  • Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène
  • Préchauffez votre four à 150°C
  • Récupérez les blancs que vous avez mis de côté et montez les en neige en y ajoutant la pincée de sel et les incorporer au mélange homogène
  • Verser la pâte dans un moule et mettre au four 35 minutes
  • Laissez le gâteau refroidir 10 minutes avant de le démouler.
  • Avant de le servir, faire chauffer les ingrédients nécessaire à la sauce (miel et jus de citron), mélanger et servez sur votre gâteau
 
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Note moyenne de la recette : 1/5

Commentaires

Djedje53, samedi 9 février 2013

Ce gâteau est vraiment appétissant. Il ravi mes enfants. Merci

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