Miel de Romarin

Miel de Romarin

Réf. : RMMI003
Points Fidélité : 7
Prix total : 7,85 €  7,85 €
Description

Emblématique de la Provence, le miel de Romarin (jaune doré) est très parfumé, à un goût subtil et persistant, il est doté d'un parfum aromatique et végétal très discret. Cette plante aromatique fleure bon les vacances, le chant des cigales dans les garrigues brûlées par le soleil. Elle produit aussi un miel délicat déjà célèbre durant l'Antiquité romaine.
Ce miel monofloral est également appelé Miel de Narbonne . En effet, cette plante depuis l'Antiquité fit la réputation du célèbre Miel de Narbonne. Sa couleur claire, pâle, est caractéristique du miel de romarin. On le trouve essentiellement en Languedoc Roussillon, dans les Corbières . Miel très précoce (fin avril-mai) et de production irrégulière. Goût caractéristique du romarin et arôme discret. Conservation : très bonne.
Ce miel devient blanc irisé de jaune pâle et de gris.quand ce dernier est cristallisé. Pas d'inquiétude, il s'agit d'un phénomène tout à fait naturel qui résulte de la physique du miel. Il n'altère aucunement la qualité du produit.
Ces marbrures sont un indicateur de qualité du miel : elles témoignent d'une faible humidité et d'une capacité de conservation supérieure.
Elles prouvent en outre que le miel n'a pas subi de manipulation pouvant altérer sa structure avant sa mise en pot (mélange, chauffage, etc.)

Poids net : 250

Couleur : Le miel de Romarin est de couleur très claire

Bienfaits :

En apithérapie ce miel est recommandé pour les personnes atteintes d'insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires.
Des oligoéléments (calcium, fer, bore et cuivre) sont présents dans le miel de romarin, favorise les fonctions du foie et de la vésicule ; on le définit comme "stimulant hépatique et digestif", excellent contre les flatulences et les colites

 

Lieu de collecte : Récolté dans l'Hérault (34) Région de Montpellier dans les Corbières

Producteur : Richard MARTOIA 04180 VILLENEUVE


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