Miel très rare, au goût fort qui respire la tradition et la saveur des miels bretons d'autrefois. Le sarrasin ou blé noir est un engrais vert qui pousse en fin d'été. Sa fameuse farine entre dans la composition des galettes bretonnes. Le Miel de sarrasin est, avec le miel de Châtaignier, le miel le plus fort produit en France.
Les Miels de Bretagne, c’est une marque collective déposée en 2021, qui garantit une origine 100% bretonne du miel.
Elle est portée par l’Association les Miels de Bretagne, composée d’apiculteurs professionnels bretons souhaitant apporter un maximum de transparence à leurs pratiques apicoles, et garantir un miel de grande qualité produit en Bretagne de la fleur à la petite cuillère.
La Bretagne est une région fortement consommatrice des produits de la ruche, au-delà de ce que la filière peut aujourd’hui produire. Les Miels de Bretagne permet d’éclairer les consommateurs sur le produit qu’ils achètent.
La marque Les Miels de Bretagne est facilement repérable grâce à son logo garantissant la provenance du miel. Chaque apiculteur utilisant ce logo dispose d’une habilitation qui garantit le respect d’un cahier des charges.
Poids net : 250 grammes---------Prix au Kg: 26,00 €
Couleur : Couleur brun sombre, boisé.
Lieu de collecte : Ille et Vilaine (35)
Producteur : Ludovic Fauvel