Recettes au miel

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Recette : Côtes de porc au miel

Recette proposée par Raphaël GAMAND

Côtes de porc sucrées - salées

2 côtes de porc

1 cuillérées à soupe de miel

2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique

Sel, poivre.

Cuire les côtes de porc dans une poêle sans graisse.

Quand la viande a pris une couleur blance, retirez la de la poële. Versez le miel par exemple un miel d'été, faites-le fondre et laissez caraméliser.

Quand il commence à dorer, déglacez la poële avec le vinaigre.

Eteignez le feu sous la poële. Etalez les cotes pour les napper de sauce. Salez et poivrez le tout selon vos goûts.

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Deux raisons principales pour privilégier le choix des points-relais

Plus pratique : pour tous ceux qui travaillent et qui ne peuvent pas être à la maison quand le livreur passe. Plutôt que de devoir appeler le livreur pour reprogrammer un rendez-vous, il est plus pratique de faire un « petit effort » et d’aller chercher le colis en rentrant le soir par exemple. D’autant plus qu’il s’agit souvent de commerçants aux horaires souples, ou ouverts le samedi et dimanche (bar, tabac, restaurant).
Moins cher : Ce service est moins cher que la livraison a domicile